ピサンゴレン：これはインドネシアのべつばらみたいなかんじですよ。何か日本語で言うだとあげバナナって言います。もしちゃんとした 店で食べるとこのあげバナナをたのむときにそのあげバナナの上にアイスークリムをのせてめちゃをのせてめちゃめちゃうまいですよ。それでべつばらにします。でもそうゆう ことをするのはただの観光客だけしかしないと思います。この食べ物は地元の人の中だけじゃなくて外国のお客さんの中でも有名ですよ。地元の人なら朝と夜の 寒いときにあげバナナを食べるとき暖かいコヒーをのむとほまにいいかんじですよ。ほんで家にお客さんが来るときにこの食べ物をよく出ます。インドネシアの 国の中にいろんなバナナのつるいがあります。ほんでつるいによってそのままなまで食べたほうが美味しいバナナもあるし，あげバナナすると美味しいバナナの つるいもあります。そのなまで食べると美味しいバナナはあげると美味しくなくなるつるいもあります。だからバナナを買うときに何のためにつかうかそのバナナの売る人に先にきったほうがいいと思います。
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アヤムゴレン：アヤムゴレンって言う食べ物は鶏肉をあぶらであげます。アヤムって言う言葉の意味は鳥でゴレンって言う言葉に意味はあ ぶらであげます。だからアヤムゴレンって言うのはそのままの鶏肉をあぶらであげます。ほんでその鶏肉と一緒に出るやつは野菜や白いご飯とサンバルって言う 辛いやつです。その野菜はだいたいトマト，きゅうり，かべつ，あと日本語で何てって言うかわからない野菜もあります。その野菜は長くてみどりまめです。こ の野菜は日本に見たことはないし，日本人の友だちにきくときでも分からないって言いました。あとそのサンバルって言うから意やつはすごく辛いじゃなくてだ いたい甘辛くします。ほんでこの食べ物だったらその辛いやつの味はすごくかんけいありあります。美味しいか美味しくないかだいたいこの辛いやつできまりま す。何でかって言うとどうしてもその鶏肉はただのあぶらであげますのでどこの店でもだいたい同じ味になります。このアヤムゴレンの店にただの鶏肉だけじゃ なくてほかのもまだいろいろありますよ。何か魚，だいす，トウフ，だいすもあります。あと鶏肉じゃなくてダーク(duck)でもありますよ。ぜんぶただの あぶらであげて白いご飯野菜とサンバルって言う辛いやつを一緒に出ます。まあ辛い食べ物が好きならこの食べ物を食べてみたほうがいいと思います。
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サテとグレー：このサテって言う食べ物は日本の焼き鳥と同じぐらいですよ。ただのこのインドネシアのサテのつるいがいっぱいありま す。しゅるいって言うのはそのサテの肉です。よくサテにする肉は牛肉，豚肉，鶏肉です。あともし屋台のところだったらもっといろいろあります。ウサギ肉， ラムブ（lamb)もあります。インドネシアの地元の人の中にラムブ（lamb)のサテはすごく有名で人気があります。何で有名で人気になるって言うのは 何かこのラムブ（lamb)のサテを食べると体のためによくなって男として強くなると信じられます。男としてやりたいって言う気持ちが上がってたかくなり ます。美味しくてそうゆうこともしんじられますので地元の人の中にすごく人気になります。インドネシアの国の中にこのラムブ（lamb)のサテの有名のと ころはマドゥラ島です。だからインドネシアの国の中にどこの島でもだいたいサテ屋さんの人はこのマドゥラの人です。でもインドネシアの国のバリ島だったら サテにとって豚肉が一番有名です。あと特別のところだったら男にとってよくなるサテは馬のサテです。でもこれはどこでもあるじゃなくて特別のところしかな いです。ほんでこのサテのソースはだいたいピーナツソースです。このピーナツソースの味はだいたいちょっと甘くします。このソースは地元の人の中だけ有名 じゃなくて外国のところでも有名ですよ。だからインドネシアの国に来る外国のお客さんはかえるときにこのソースをかって持ってかえる人もいっぱいいます。 まあ食べ物のことなら人はそれぞれだから好きって言う人もいるけど食べれないって言う人もいます。もしかしたらほかの国よりつるいがいっぱいありますので 一回ぐらいでもこの食べ物を食べてみたほうがいいと思います。このこの食べ物はだいたいサテ屋さんにあります。何でかって言うとこの食べ物はサテとセット みたいなかんじですよ。サテを食べる時にスープがないからグレーって言う食べ物はそのサテのスープみたいなかんじです。だからこのグレーって言う食べ物は だいたいサテ屋さんにあります。この食べ物はカレみたいなやしのみもつかいますけどカレとくらべたらグレーのほうがドロドロしないです。ほんでこの食べ物 を出るときにだいたいサンバルって言うから意やつも一緒に出ます。私ならそのサテよりこのグレーって言う食べ物のほうが好きです。
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チキンカレー：インドネシアの国の中にあるこの食べ物の有名のところはジャワ島です。ジャワカレーって言う食べ物はほんまに有名で人 気になります。ジャワ島じゃなくて違う島でもこのジャワカレって言う食べ物はすごく有名です。まあこの食べ物はやしのみ（ココナツ）がついってありますの でちょっとドロドロになります。チキンカレーはインドネシアの国の有名の食べ物の中に入ります。この食べ物のいろはきいろです。ほんで鶏肉いがい野菜も入 ります。だいたいチキンカレーにつかう野菜はにんじんとトマトとじゃがいも（ポテト）です。同じカレーって言われてもこのジャワカレーと日本のカレーは違 います。いろのことも違います。日本のカレーのいろはちゃいろでしょうね，ほんでこのジャワカレのいろはきいろですよ。あと日本のカレーのほうがドロドロ します。ほんで日本のカレーに野菜がないでしょうね。あと肉のことも違います。日本のカレーに入ってる肉は小さくてすぶしてるみたいなかんじやんか，ジャ ワカレーに入ってる肉はまだまだ大きいです。この食べ物は店で食べるとだいたい辛いやつも一緒に出ます。まあもしかしたらそれはただのこっちの人は辛い食 べ物が好きから何を食べても辛いやつは出るかも知りません。でもその辛いやつと一緒に食べたほうが美味しいですよ。
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ナシチャンプル：この食べ物はもしかしたらインドネシアの国の中に一番有名の食べ物かも知りません。何でかって言うとほとんどこっち の人はこの食べ物を毎日食べます。ナシって言う言葉の意味は白いご飯のことでチャンプルって言う言葉の意味はまぜます。だからナシチャンプルの意味はかん たんで言うと白いご飯があってほんでいろいろついてます。いろいろって言うのは肉，魚，野菜がついてます。だいたいこの食べ物をたのむときにその白いご飯 の周りに野菜，鶏肉，牛肉，魚と卵もついてます。あと野菜もついてます。ほんでそれいがい何かトウフとだいすもついてます。だいたいそのトウフとだいずは 小さくきるの。ほんでいたためてじゃがいもとまぜて辛くします。ほんでこっちの人はだいたい辛い食べ物が好きからその白いご飯にサンバルって言う辛いやつ もついてます。この食べ物はほんまにインドネシアの国の中に有名ですよ。どこでもあるけどただのその肉のこととサンバルのことで島によって違います。もし ジャワ島のナシチャンプルなら肉は鶏肉や牛肉で出ます。でももしバリ島のナシチャンプルならだいたい軸は豚肉ですよ。それはしゅきょのこととかんけいあり ます。ほんでサンバルのことも違います。もしジャワ島のナシチャンプルについてる辛いやつはだいたいそのとがらしやちょうみりょうのこととトマトのことを すぶす前に先にあぶらでいためます。でももしバリ島のサンバルならだいたいは先にいためるじゃなくてなまですよ。とがらしやにんいくとねぎはただの小さく きるだけですよ。バリ島のナシチャンプルはこんどバリ料理のことをかくときにかきます。
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ソトアヤム；インドネシアの国の中にこの食べ物の有名のところはマカサールとジャワ島ですよ。インドネシアの中にほんまにそのマカ サールとジャワ島のソトアヤムは有名です。ソトって言うのはその食べ物の名前でアヤムって言うのは鶏肉ですよ。そのソトって言う食べ物のしゅるいがいっぱ いあります。それはそのつかう肉からきまります。鶏肉だけじゃなくて何か鳥の足とか，牛のおなかのやつもあります。その肉のことから名前もかわります。も し日本だったらこの食べ物はチキンスープって言います。ほんまにスープみたいなかんじでいろいろ入ります。だいたいその食べ物の中に肉いがい野菜も入りま す。その食べ物にある野菜はだいたいかべつ，トマト，ねぎです。あとあげたあとじゃがいもとインドネシアのたまねぎも入ります。それいがい何か白くてうす いビーフンも入ります。あとゆで卵もそのスープにあります。でだいたいこの食べ物をたのむときに白いご飯もついてます。あと辛いやつ，サンバルって言うや つもついてます。ほんでレモンもついてます。そのレモンはそのスープにかけてそのあともし辛い食べ物が好きならそのサンバルって言う辛いやつもそのスープ にかけます。夜の寒いときにこの食べ物は一番いいかんじですよ。何でかって言うならこの食べ物はあついままで出るから体もあたたくなります。あと辛いやつ もついてますのでもっとあたたくなります。
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ミーゴレン：この食べ物でも日本の食べ物と同じような食べ物もあります。その日本の食べ物の名前はやきそばです。まったく同じで違う のはただのそのめんのこととちょみりょうのことだけと思います。どうしてもインドネシアのちょみりょうと日本のちょうみりょうは違うと思います。この食べ 物もインドネシアの国の中にすごく有名で人気があります。だからどこでも行くのだいたいこの食べ物もあります。大きくて高いレストランや安い屋台のところ でもあります。ほんでバリの地元の人はだいたいこの食べ物が好きですよ。だからみんなインドネシアの食べ物の中に何が一番有名ってきくとだいたいナシゴレ ンとミーゴレンで返事します。屋台であるミーゴレンでも美味しいところもありますよ。その屋台の値段は日本だとありえないぐらい安いですよ。安くて美味し いからインドネシアのバリ島に来ることができるならこの食べ物を食べてみたほうがいいと思います。この食べ物の料理しかたはナシゴレンと同じですよ。だか らナシゴレンをつくることができるとミーゴレンもつくれるですよ。違うのはただのつかう野菜のことですよ。ナシゴレンよりミーゴレンにつかう野菜のほうが 多いです。
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インドネシアの国は島々で広いですよ。ほんでその島によって有名の食べ物も違います。だからインドネシア料理って言うだといっぱいあります。まあでもその島の有名の食べ物はその島の中だけあるじゃなくてインドネシアの国中にどこの島でもあります。たとえばジャワ島の有名の食べ物はジャワとだけあるじゃなくてそのジャワ料理はインドネシア国の違う島でもあります。だからジャワ料理を食べたいならジャワ島にいかなくてもインドネシアの国の違う島でもあります。ほんで今はその島の有名の食べ物を話します。でも島の食べ物で言うじゃなくてインドネシア料理って言います。いっぱいあるけれでも今有名の食べ物だけここに書きます。前私は３年間ぐらいバリ島にあるラジャスレストランって言う店で仕事しました。そのレストランでいろんな仕事をやったことありました。料理やていんさんとバーの仕事もやりました。だからその私の知ってる食べ物の料理しかたを教えます。
ナシゴレン：この食べ物とおなじような食べ物でも日本にあります。もし日本だったらやきめいしかちゃはんって言います。もしかしたら違うのはただのそのご飯のことだけです。インドネシアのお米のことは日本のお米と違いますのでご飯のことも違うになります。インドネシアのご飯は日本のご飯とくらべたらパシャパシャでもっとかたいです。だから私にとってナシゴレンのために日本のご飯よりインドネシアのご飯のほうが美味しいと思います。バリ島にナシゴレンの店がいっぱいあります。この食べ物はすごく有名だからだいたいどこの店でもナシゴレンをあります。まあ店によってもしかしたら料理かたとつかうちょうみりょうのことを違いますので味も違うになります。ほんでもしバリ島に来ることができるならいろんなところで食べてみたほうがいいと思います。いろんなところって言うのはちゃんとしたレストランだけじゃなくて屋台のところでも食べてみたほうがいいですよ。何でかって言うとそのレストランのナシゴレンの味と屋台のナシゴレンの味は違います。まあ人はそれぞれで食べ物の味のことも好みのことと思います，ほんでそのレストランのナシゴレンの味より屋台のナシゴレンの味のほうが美味しいって言う人もいますよ。ほんで屋台の値段はほんまに安いですよ。高い食べ物は美味しいってあたりまえのことだけどできるなら安くて美味しいのほうがいいと思います。私にとってその屋台の味も美味しいですよ。まあもしかしたら私だけそのことを言うじゃなくてバリの人の地元の人も私と同じことを言うと思います。バリ島の地元の人はほとんど屋台で食べに行きますのでほんまにその屋台の食べ物の味は美味しいですよ。まあバリ島に屋台って言うところがいっぱいありますのでいろんなところに食べに行くのもバリ島の一つの楽しいことですよ。
私の知ってるナシゴレンの料理かたは教えますよ。先ににばたかあぶらをあたためてあつくします。そのあとすぶしたあとのにんにくときってからのたまねぎを入れます。ほんでかおりを出てから卵を入れてまぜます。何で卵を入れるって言うのは美味しくなるいがいそのご飯はフライパンにくつがないようにします。そのあと切ったあと切ったあと肉や野菜を入れます。でそのときに魚のあぶらを入れます。ほんでそのあとご飯をいれてまぜます。でそのときにちょうみりょうを入れます。しお，こしょ，ソース，トマトケチャプも入れてまぜます。でできあがてからめだまやきをつくてそのナシゴレンの上にのせます。
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