トゥム

By mata2bali

この食べ物はバリ島に有名ですよ。これもご飯と一緒に食べます。でこの食べ物の味はだいたい辛いです。まあこっちの人は辛い食べ物が好きから何でも辛くします。この食べ物はだいたい鶏肉からつくるか魚からつくるかその二つだけです。でこの食べ物をつくるときにあげるじゃなくてスティムにします。だからこの食べ物はやわらくて美味しいですよ。ちょっと辛い味もしてhmmmm。。。私はこの食べ物が大好きですよ。

トゥム(tum)のつくりかたは先ににたまねぎとにんにくをうすくきってほんであぶらでいためます。そのあと何かバリのちょうみりょうすぶします。その張りのちょうみりょうって言うのはたまねぎ,にんにく,とがらし,しょうがとしこしょです。ぜんぶすぶしてちょっとだけでのあぶらでいためます。かおりが出るまでにいためます。かおりが出るときにちょっと水を入れます。

でそのあとその鶏肉か魚はそのいためたあとたまねぎ,とにんにくでまぜます。ほんでそのあとそのすぶしたあとのちょうみりょでまぜてやしのみからできたみずをあそこに入れます。そんなにいっぱいではないですよ。ほんでその鶏肉か魚はバナナのはっぱでつすんでスティムします。でもさいきんバナナのはっぱでtっすまなくてビニルに入れてスティムする人も多いですよ。ビニルで入れてスティムしたほうがらくって言います。この食べ物はほんまに美味しいから食べてみてください。

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