インドネシアの国は島々で広いですよ。ほんでその島によって有名の食べ物も違います。だからインドネシア料理って言うだといっぱいあります。まあでもその島の有名の食べ物はその島の中だけあるじゃなくてインドネシアの国中にどこの島でもあります。たとえばジャワ島の有名の食べ物はジャワとだけあるじゃなくてそのジャワ料理はインドネシア国の違う島でもあります。だからジャワ料理を食べたいならジャワ島にいかなくてもインドネシアの国の違う島でもあります。ほんで今はその島の有名の食べ物を話します。でも島の食べ物で言うじゃなくてインドネシア料理って言います。いっぱいあるけれでも今有名の食べ物だけここに書きます。前私は３年間ぐらいバリ島にあるラジャスレストランって言う店で仕事しました。そのレストランでいろんな仕事をやったことありました。料理やていんさんとバーの仕事もやりました。だからその私の知ってる食べ物の料理しかたを教えます。
ナシゴレン：この食べ物とおなじような食べ物でも日本にあります。もし日本だったらやきめいしかちゃはんって言います。もしかしたら違うのはただのそのご飯のことだけです。インドネシアのお米のことは日本のお米と違いますのでご飯のことも違うになります。インドネシアのご飯は日本のご飯とくらべたらパシャパシャでもっとかたいです。だから私にとってナシゴレンのために日本のご飯よりインドネシアのご飯のほうが美味しいと思います。バリ島にナシゴレンの店がいっぱいあります。この食べ物はすごく有名だからだいたいどこの店でもナシゴレンをあります。まあ店によってもしかしたら料理かたとつかうちょうみりょうのことを違いますので味も違うになります。ほんでもしバリ島に来ることができるならいろんなところで食べてみたほうがいいと思います。いろんなところって言うのはちゃんとしたレストランだけじゃなくて屋台のところでも食べてみたほうがいいですよ。何でかって言うとそのレストランのナシゴレンの味と屋台のナシゴレンの味は違います。まあ人はそれぞれで食べ物の味のことも好みのことと思います，ほんでそのレストランのナシゴレンの味より屋台のナシゴレンの味のほうが美味しいって言う人もいますよ。ほんで屋台の値段はほんまに安いですよ。高い食べ物は美味しいってあたりまえのことだけどできるなら安くて美味しいのほうがいいと思います。私にとってその屋台の味も美味しいですよ。まあもしかしたら私だけそのことを言うじゃなくてバリの人の地元の人も私と同じことを言うと思います。バリ島の地元の人はほとんど屋台で食べに行きますのでほんまにその屋台の食べ物の味は美味しいですよ。まあバリ島に屋台って言うところがいっぱいありますのでいろんなところに食べに行くのもバリ島の一つの楽しいことですよ。
私の知ってるナシゴレンの料理かたは教えますよ。先ににばたかあぶらをあたためてあつくします。そのあとすぶしたあとのにんにくときってからのたまねぎを入れます。ほんでかおりを出てから卵を入れてまぜます。何で卵を入れるって言うのは美味しくなるいがいそのご飯はフライパンにくつがないようにします。そのあと切ったあと切ったあと肉や野菜を入れます。でそのときに魚のあぶらを入れます。ほんでそのあとご飯をいれてまぜます。でそのときにちょうみりょうを入れます。しお，こしょ，ソース，トマトケチャプも入れてまぜます。でできあがてからめだまやきをつくてそのナシゴレンの上にのせます。
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